LAHANA SALATASI (coleslaw)

Lahanalar ince doğranır, tuzla ovulur ve suyu çıkarsa süzülür.

Sosisler kaynar suya batırılıp çıkarılır ve yuvarlak doğranır.

Yeşil soğan, maydonoz, dere otu, siyah ve yeşil zeytin doğranır.

Mısır, bezelye, soya filizi hepsi karıştırılır.

Hardal, zeytinyağı ve sirkeyle hazırlanan italyan sosu dökülüp iyice karıştırılır.

(Rendelenmiş havuç ilave edilebilir.)